長野県茅野市にある金物屋です。

包丁 <Kitchen knife>


当店の職人が作成した包丁になります。
当店の包丁は全て【安木の青紙二号】という鋼を使用しております。
安来青紙二号は、鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味が良く、耐久性に優れ、折れにくく、欠けにくいという特徴のある最高級の刃物鋼です。
そのため、切れ味が長続きする包丁となります。
 
また本ページでご紹介している商品は当店で取り扱っている物の一部になります。
他の商品については、お電話(0266-72-2530)またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
 
鍛冶屋(職人)については、こちらのページをご覧ください。
 

ステン三徳包丁(黒打ち) ※ふるさと納税返礼品

刃の長さ 165mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃
その他 ステンレスで鋼を挟んでいるため
錆びにくい包丁です。
ふるさと納税 サイトへ

 
 
 

ステン菜切包丁(黒打ち) ※ふるさと納税返礼品

刃の長さ 165mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃
その他 ステンレスで鋼を挟んでいるため
錆びにくい包丁です。
ふるさと納税 サイトへ

 
 
 

ステン三徳包丁(磨き) ※ふるさと納税返礼品

刃の長さ 165mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃
その他 ステンレスで鋼を挟んでいるため
錆びにくい包丁です。
ふるさと納税 サイトへ

 
 
 

ステン菜切包丁(磨き) ※ふるさと納税返礼品

刃の長さ 165mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃
その他 ステンレスで鋼を挟んでいるため
錆びにくい包丁です。
ふるさと納税 サイトへ

 
 
 

ステン三徳包丁(梨地) ※ふるさと納税返礼品

刃の長さ 165mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃
その他 ステンレスで鋼を挟んでいるため
錆びにくい包丁です。
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ステン菜切包丁(梨地) ※ふるさと納税返礼品

刃の長さ 165mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃
その他 ステンレスで鋼を挟んでいるため
錆びにくい包丁です。
ふるさと納税 サイトへ

 
 
 

三徳包丁(黒打ち) ※ふるさと納税返礼品

刃の長さ 165mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃
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菜切り包丁(黒打ち) ※ふるさと納税返礼品

刃の長さ 165mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃
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刺身包丁(黒打ち)

刃の長さ 270mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
片刃

 
 
 

ペティナイフ(黒打ち)

刃の長さ 150mm
安来 青紙二号
刃の構造 三枚合わせ
両刃